Carnicería
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Curso de carnicero
Domina la carnicería profesional desde la recepción de canales hasta cortes listos para la venta al por menor. Aprende configuración segura del trabajo, despiece de cerdo y vaca, empaquetado, etiquetado, higiene y optimización de rendimiento para elevar la calidad, rentabilidad y consistencia en cualquier carnicería.

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