4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
這門簡短實用的 HACCP 飯店服務人員訓練,教您從食物接收到服務全程保持食品安全,使用清晰即用的工具。學習關鍵 HACCP 原則、危害分析、關鍵控制點及法規要求,加上溫度控制、過敏原、清潔、蟲害防治、設備檢查與記錄的實務流程,讓團隊自信保護顧客並通過檢查。
Elevify 優勢
培養技能
- HACCP 廚房流程圖:設計飯店與餐廳安全的食物流程。
- 服務中 CCP 控制:快速設定、監控並修正烹調與冷卻限制。
- 過敏原與交叉接觸控制:以明確實用的流程保護顧客。
- 清潔與蟲害防治計畫:執行檢查表、清潔及承包商追蹤。
- 食品安全記錄:建立簡單每日記錄,安心通過稽核。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
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