4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
餐飲服務單位菜單規劃課程提供實務技能,讓你設計符合營養指南、控制成本並支援順暢運作的均衡七天醫院與員工菜單。學習標準化食譜、預算工具、減少浪費、菜單工程、食品安全與生產規劃,確保提供一致吸引人的餐點,同時提升設施的效率與品質。
Elevify 優勢
培養技能
- 醫院菜單設計:建構七天循環,兼顧多樣性、均衡與控制。
- 食譜成本計算:使用簡單工具定價菜單、控制食物成本與利潤。
- 生產規劃:排程批次、員工與三餐工作流程。
- 臨床營養基礎:調整份量符合能量、巨量與微量營養需求。
- 減少浪費菜單:設計菜餚降低浪費、提升品質與永續性。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
