4 至 360 小時彈性時數
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我會學到什麼?
開胃菜與前菜課程教您自信設計並製作高影響力的義大利與地中海風味前菜。學習聰明風味搭配、季節性食材選用,以及經典區域菜餚,接著掌握預備工作、工具運用與高效批量準備。提升擺盤、份量控制、菜單撰寫與服務時機,讓每道菜在高峰期也能一致、美觀且注重成本。
Elevify 優勢
培養技能
- 開胃菜預備工作:規劃、秤量並準備站點,確保快速乾淨服務。
- 義大利風味搭配:以均衡現代風格打造季節性開胃菜。
- 開胃菜菜單設計:製作具成本考量、簡潔的專業服務菜單。
- 冷熱前菜執行:於8–10分鐘內計時、完成並擺盤。
- 擺盤系統:標準化份量與呈現,確保一致品質。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
