4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서
무엇을 배울 수 있나요?
사워도우 빵 훈련은 일관되고 풍미 있는 빵을 위한 명확하고 실용적인 시스템을 제공합니다. 스타터 설계, 사료 비율, 수분량, 온도 제어를 배우고, 계절에 맞는 정확한 시간과 물 계산을 적용하세요. 약한 스타터, 발효 부족/과다, 이상한 맛 문제를 해결하며, SOP, 체크리스트, 로그로 생산을 간소화하고 매일 품질을 높입니다.
Elevify의 장점
기술 개발
- 사워도우 스타터 관리: 사료 비율, 수분량, 일상 관리를 완벽히 익히기.
- 베이커리 수준 발효: 온도에 맞춰 반죽 시간을 조절해 일관된 빵 만들기.
- 문제 해결 기술: 약한 스타터, 납작한 빵, 신맛 문제를 빠르게 고치기.
- 생산 일정 관리: 오전 6시 굽기와 바쁜 교대에 맞춰 사료와 발효 계획 세우기.
- 베이커리 SOP 작성: 팀을 위한 명확한 스타터, 품질 관리, 체크리스트 절차 만들기.
제안된 요약
시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.학생들이 말하는 것
자주 묻는 질문
Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?
과정에 인증서가 있나요?
과정이 무료인가요?
과정의 학습량은 어떻게 되나요?
과정은 어떤가요?
과정은 어떻게 작동하나요?
과정의 기간은 어떻게 되나요?
과정의 비용은 얼마인가요?
EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?
PDF 과정
