4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
千層酥製作師培訓提供清晰步驟系統,讓你大規模生產一致、高聳層次酥皮。學習麵團與奶油比例、層疊流程、溫度與設備控制,以及烘焙、儲存與批次規劃。包含品質檢查、故障排除工具、SOP與安全指南,這門簡短實用課程助你提升成果、減少浪費,並自信培訓基層員工。
Elevify 優勢
培養技能
- 掌握層疊流程:專業快速拌麵、包覆、摺疊與冷藏。
- 精準溫度控制:管理麵團、奶油與環境溫度,確保完美膨脹。
- 千層酥故障排除:即時診斷缺陷並修正批次。
- 產品專屬造型:切割、醒發與烘焙風塔、巴斯克、撻餅等。
- 規模化生產規劃:排程、配置人員與儲存千層酥以供服務。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
