4 至 360 小時彈性時數
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我會學到什麼?
初學者糖果課程提供實用逐步訓練,掌握糖漿階段、溫度計與火候控制,確保糖果每次皆達精準質地。學習防結晶、修復粗糙或渾濁批次,並擴展可靠配方製作硬糖與軟焦糖。同時獲得衛生、安全熱糖操作、包裝與標示指導,適合小型零售銷售。
Elevify 優勢
培養技能
- 掌握糖漿階段:精準達到°F/°C,製作完美專業糖果。
- 控制結晶:應用專業技巧,達成玻璃狀或奶油質地。
- 製作零售級焦糖與硬糖,確保小批量穩定產量。
- 優化設備與火候:使用並校準溫度計,獲得精確結果。
- 安全包裝與標示糖果,符合衛生零售標準。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
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