4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
結晶糖果課程提供實務科學基礎技能,讓你製作一致高品質結晶糖果、水果及冰糖。學習糖化學、精準配方、溫度階段及控制結晶方法,接著進入步驟式SOP、故障排除、食品安全,以及高效包裝、儲存,並擴大至100件以上批次生產。
Elevify 優勢
培養技能
- 掌握糖結晶:控制過飽和、種晶及快速冷卻。
- 設計專業配方:輕鬆設定糖階段、水果比例及轉化糖水平。
- 執行可靠SOP:快速生產糖霜中心、水果糖及冰糖。
- 故障排除缺陷:迅速修復黏性、顆粒問題、糖霜及顏色流失。
- 安全擴大儲存:規劃100件以上批次、保質期及食品級包裝。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
