4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本廚房衛生課程提供實務步驟指導,確保任何廚房營運乾淨、合規且隨時準備檢查。學習個人衛生規範、安全接收與儲存、溫度控制、交叉污染預防、清潔消毒程序、蟲害與廢棄物管理,以及必要法規,保護顧客、通過稽核並維持良好聲譽。
Elevify 優勢
培養技能
- 設計安全的廚房流程:應用HACCP、分區與交叉污染控制。
- 快速控制食物溫度:接收、儲存、烹煮、冷卻與再加熱皆維持安全範圍。
- 實施專業清潔:每日、每週及深度清潔程序,通過稽核。
- 強化員工衛生:手部清洗、手套、制服與疾病通報政策。
- 管理蟲害與廢棄物:透過智慧儲存與維護預防侵害。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
