4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本HACCP訓練課程提供實務步驟指導,協助建置並維持冷藏即食餐點的穩固安全計畫。學習流程圖繪製、微生物化學物理危害分析、選擇並驗證CCP、設定關鍵限值、設計監測驗證、管理過敏原清潔供應商,並實施有效訓練、事件應變與持續改善策略。
Elevify 優勢
培養技能
- 建立HACCP計畫:快速設定CCP、關鍵限值、監測與記錄。
- 進行危害分析:辨識生物、化學與物理風險。
- 實施GMP與SSOP計畫:衛生、清潔、過敏原與蟲害控制。
- 設計驗證與確認:校正、微生物測試與內部稽核。
- 管理事件與召回:控制產品、調查、記錄並改善。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
