4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
HACCP顧問課程提供設計、記錄並呈現即食沙拉穩健HACCP計畫的實務技能。學習危害分析、CCP選擇、關鍵限值與監控,另涵蓋GMP、衛生、廠房布局、保存期限測試及環境監控。課程結束後,即可擬定客戶提案、應對稽核、支援召回,並推動更安全可靠的營運。
Elevify 優勢
培養技能
- 設計HACCP計畫:建構完整且通過稽核的新鮮切片沙拉計畫。
- 辨識CCP:運用決策樹與科學快速設定關鍵限值。
- 管理召回:建立可追蹤系統、模擬召回與危機應變。
- 領導HACCP稽核:準備記錄、驗證日誌與檢查證據。
- 控制即食沙拉安全:應用GMP、衛生與保存期限驗證。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
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什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
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