4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
習得經營安全合規行動餐飲業務所需的核心保護技能。本課程涵蓋時間與溫度控制、交叉污染與過敏原管理、衛生、清潔與消毒、設備設置、緊急應變、微生物基礎知識、衛生法規,以及每日檢查清單,助您保護顧客、通過檢查,並順利營運業務。
Elevify 優勢
培養技能
- 建立行動餐飲安全計畫:快速有效的檢查清單、記錄與每日SOP。
- 控制時間與溫度:設定烹調、保存與冷卻的安全華氏溫度限制。
- 防止交叉污染:設計食物流程、分區與過敏原安全作法。
- 熟練衛生與消毒:手部清潔、手套使用與消毒劑驗證。
- 處理緊急狀況:斷電、生病與過敏事件,提供明確應變步驟。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
