4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本課程聚焦實務,強化即食沙拉設施的衛生控制。學習辨識化學、物理及微生物危害,設計分區與流程,並實施強健清潔消毒計畫。強化個人衛生規範、監控、記錄、稽核及事件調查,以符合嚴格標準並每日保障消費者信任。
Elevify 優勢
培養技能
- 即食沙拉危害分析:快速辨識、評級並控制工廠真實風險。
- 清潔消毒計畫:建立、驗證並記錄有效常規。
- 衛生分區與流程:設計阻絕交叉污染的布局。
- 個人衛生系統:制定規範、訓練員工並每日驗證遵守。
- 事件調查:追蹤根本原因並應用強力預防措施。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
