4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
速食課程提供實用步驟式方法,提升高峰期的速度、安全與一致性。學習正確烹調時間與溫度、批次規劃及保存策略,保護品質同時減少浪費。改善工作站佈置、溝通及績效追蹤,讓每波高峰更順暢、高效,並讓團隊自信管理。
Elevify 優勢
培養技能
- 速食安全掌握:精準掌握烹調溫度、保存時間及高峰期衛生。
- 高量產線流程:批次、順序及定時操作烤爐與油炸機以達高峰產出。
- 高峰衝刺執行:以清晰提示、計時及恢復策略運行10分鐘高峰期。
- 工作站設計技巧:設置人體工學、衛生且先進先出產線,減少步驟與錯誤。
- 品質與廢棄控制:保存、標記及分量以提升風味並減少損失。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
