4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
肉品品質控制課程提供實務技能,讓你檢查動物與屍體、驗證文件,並符合嚴格法規標準。學習死前與死後檢驗、感官評估、衛生與內臟取出控制、HACCP與SSOP、冷鏈管理、可追溯性及矯正措施,保護消費者、減少浪費,並維持每日一致的高品質肉品。
Elevify 優勢
培養技能
- 肉品檢驗決策:依法律標準決定接受、保留或報廢。
- 死前與死後檢查:快速辨識疾病徵象及常見屍體缺陷。
- 衛生與內臟取出控制:防止糞便、膽汁及微生物污染。
- 冷鏈管理:維持屍體目標溫度並處理偏差。
- HACCP與可追溯性:運用記錄、關鍵控制點及召回保護肉品安全。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
