4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
肉品產業營運課程提供實務步驟式訓練,讓你能運作安全高效的豬肉切割線。學習班前衛生、PPE與清潔、防止交叉污染,以及區域式清潔。掌握去骨、修整、脂肪控制、人體工學與工具保養,同時符合HACCP、FSIS及客戶規格,透過強大追溯、品質檢查與班後程序。
Elevify 優勢
培養技能
- 衛生線上啟動:實施班前PPE、清潔與進入管制。
- 豬肉切割精通:快速精準進行去骨、修整與脂肪控制。
- 交叉污染管控:執行區域劃分、工具分隔與手套規則。
- 肉品品質安全檢查:偵測缺陷、驗證規格並立即處理。
- 追溯與記錄管理:維護HACCP紀錄、標籤與批次文件。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
