4 至 360 小時彈性時數
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我會學到什麼?
乾式熟成肉課程提供實務步驟訓練,教你選購理想牛原塊、設計並運作熟成室,並自信管理產量、修整損失與定價。學習21至60天以上熟成時程、食品安全控制、記錄與故障排除,加上清楚解釋價值、標籤、烹調與儲存,讓客戶理解並樂意支付高價。
Elevify 優勢
培養技能
- 設計乾式熟成室:掌握氣流、濕度、溫度與衛生。
- 優化熟成產量:規劃時程、減少修整損失並定價獲利。
- 執行專業屠切:處理、熟成、修整並分割原塊成零售肉品。
- 確保食品安全:控制風險、監控關鍵點並記錄合規。
- 銷售乾式熟成牛肉:解釋價值、回應疑慮並指導烹調方法。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
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