4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
肉類去骨課程提供快速實用的訓練,讓你掌握牛前腿與豬後腿的解剖結構、逐步去骨技巧,以及精準分切方法。學習利用天然縫隙、選擇與保養刀具、組織安全衛生的工作站,並分類修整肉以提升價值。改善產出率、標準化流程、有效訓練員工,並自信滿足食品安全與追溯要求。
Elevify 優勢
培養技能
- 精準牛豬去骨:快速乾淨取骨,專業課程速成。
- 熟練縫隙屠切:循天然紋路,提升產出與優質肉塊。
- 產出優化技巧:修整分類、緊密去骨與精準份量控制。
- 專業安全衛生:刀具操作、防護裝備與食品安全流程。
- 屠夫團隊領導:標準作業程序、訓練新人與評估切割表現。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
