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基礎肉類分割技能課程

基礎肉類分割技能課程
4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書

我會學到什麼?

基礎肉類分割技能課程提供實店即用訓練,包括安全生肉處理、高效雞牛分解及精準刀技。學習設置人體工學衛生工作站、控制產量、防範廢棄,並將修邊料轉化為高利潤增值產品。在短暫專注的高品質課程中,建立信心、一致性與成本掌控能力。

Elevify 優勢

培養技能

  • 專業肉品安全:應用HACCP基礎、冷鏈控制及交叉污染防範規則。
  • 專業刀具掌控:握法、切割、磨刀及安全速度,確保乾淨精準作業。
  • 雞隻分割:將整隻雞分解成零售部位,維持一致產量。
  • 牛腩分解:沿紋理修整並分切牛排與烤肉,最大化利潤。
  • 修邊轉利潤:將廢料轉化為高湯、絞肉及增值產品,嚴控成本。

建議摘要

開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。
時數:4 至 360 小時

我們的學員怎麼說

我剛被晉升為監獄系統的情報顧問,Elevify 的課程對我能被選中起了關鍵作用。
Emerson刑警
這門課對於滿足我上司和公司對我的期望非常重要。
Silvia護理師
很棒的課程,內容非常有價值。
Wilton消防員

常見問題

什麼是 Elevify?它是如何運作的?

課程有證書嗎?

課程是免費的嗎?

課程的學習時數是怎麼計算的?

課程內容是什麼樣的?

課程是如何運作的?

課程的時長是多少?

課程的費用是多少?

什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?

PDF 課程