4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本密集屠夫課程建立安全工作區設置、衛生與個人防護裝備的實務技能,引導您精準分解豬肉與牛肉屍體、辨識主要部位,並加工成高利潤零售肉塊。學習高效包裝、標籤、儲存與冷鏈控制,加上減少廢棄、優化產量及防止交叉污染,提升產品品質、合規性及肉類作業日常流程。
Elevify 優勢
培養技能
- 衛生店面設置:熟練個人防護裝備、工作站布局與清潔程序。
- 豬肉加工:將主要部位分解成高產量零售肉塊,廢棄物最少。
- 牛肉屍體分解:辨識主要部位並切割成高利潤、客戶就緒份量。
- 冷鏈與接收:檢查肉品、驗證溫度並保護產品品質。
- 包裝與標籤:真空包裝、註明日期與編碼,確保安全清晰零售銷售。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
