4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
卡夏沙生產課程提供從甘蔗選材到瓶裝的實務指南,著重原料品質、有效碾壓與控制發酵。學習小型銅鍋蒸餾操作、安全切割與混合,精煉巴西木材陳化與熟成。建立穩固品質控制、實驗室程序與文件記錄,達成一致風味、合規性與市場就緒的可靠卡夏沙。
Elevify 優勢
培養技能
- 設計卡夏沙風味:定義目標風格、香氣、酒體與酒精度規格。
- 控制發酵過程:設定糖汁、管理酵母、監測布利克斯度、pH值與溫度。
- 操作銅製蒸餾鍋:設定切割點、管理回流並安全混合純淨心液。
- 管理陳化過程:選擇木材、決定桶大小、控制損耗並混合一致批次。
- 實施品質控制與實驗室測試:感官品評、關鍵分析與可追溯記錄。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
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