4 至 360 小時彈性時數
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我會學到什麼?
精釀啤酒釀造課程提供實務步驟訓練,教你設計、釀造並精煉小型系統下的一致高品質啤酒。學習糖化與煮沸管理、水質化學、發酵控制、碳酸化及低氧包裝。建構配方、定義感官與技術目標、設立品管、規劃每週生產,並依真實市場資料選擇暢銷旗艦啤酒。
Elevify 優勢
培養技能
- 設計水質、糖化與煮沸程序,釀造一致風格的精釀啤酒。
- 管理發酵、碳酸化與包裝,減少氧氣與異味。
- 建構並計算20公升測試配方,精準選擇麥芽、啤酒花與酵母。
- 執行啤酒廠品管:比重檢查、pH測試、衛生與感官評估。
- 規劃小型啤酒廠每週生產、庫存與旗艦啤酒策略。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
