4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
在本專注實作課程中,掌握專業啤酒釀造基礎。學習定義啤酒風格、設定並計算OG、FG、ABV、IBU與色澤,使用適當麥芽、啤酒花、酵母及水質化學建構可靠配方。習得糖化、煮沸、發酵、碳酸化、清潔及品質控制實務技能,生產一致、清淨、美味的小批量美國淡愛爾啤酒。
Elevify 優勢
培養技能
- 專業麥汁製作:設計小規模酒廠的糖化、滲濾與煮沸流程。
- 酵母與發酵控制:快速設定接種率、溫度及健康時間表。
- 清潔與CIP熟練掌握:執行酒廠級清潔以防污染。
- 品質追蹤:記錄關鍵釀造數據、辨識趨勢並修正不合格批次。
- 配方與風格調整:釀造淡愛爾啤酒,達到目標OG、IBU、色澤與風味。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
