4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本課程教你如何定價獲利、設計暢銷菜單,並透過聰明組合與加購提升平均客單價。學習優化廚房與櫃檯流程、排班應對尖峰時段、減少錯誤與浪費,並追蹤關鍵財務與服務指標,以增加營收、提升速度,營運更高效、高利潤的小吃攤。
Elevify 優勢
培養技能
- 小吃攤定價策略:測試價格、組合與加購,提升客單規模。
- 菜單工程:計算成本、選定明星品項,快速淘汰低利潤菜色。
- 流程優化:重新設計廚房與櫃檯動線,加速服務速度。
- 智慧排班:制定精簡班表、跨職訓練,匹配人力需求。
- 績效追蹤:使用簡單KPI與測試,每週改善獲利。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
