4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
本咖啡烘焙課程提供實務技能,讓你設計符合明確風味目標的烘焙曲線,從酸度、甜度到酒體與餘韻皆掌握。學習控制發展階段、避免缺陷、規劃曲線,並透過結構化杯測評估烘焙。你將精通單一產地選擇、數據驅動一致性,以及生產就緒曲線,讓顧客回味再來一杯。
Elevify 優勢
培養技能
- 烘焙曲線設計:規劃適合濃縮、美式及奶基飲品的曲線。
- 感官導向烘焙:快速達成目標甜度、酒體、酸度和餘韻。
- 缺陷診斷:辨識未熟、烘焦或燒焦烘焙並修正。
- 品質杯測:執行專業品嘗並以明確數據調整曲線。
- 生產一致性:利用記錄與烘焙速率確保每批次皆達吧檯水準。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
