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我會學到什麼?
農夫麵包師訓練提供從田間到成品麵包的完整實務路徑。學習規劃穀物生產、管理土壤、控制雜草與病蟲害,並掌握收穫時機以確保品質。精通收穫後處理、儲存與農場碾磨,接著優化麵團配方、發酵及柴燒烘焙。最後學習食品安全、年度工作流程規劃,以及自信的故事式直銷技巧。
Elevify 優勢
培養技能
- 規劃農田穀物:設計小型田塊以達成精準麵粉與麵包目標。
- 穀物品質控制:乾燥、清潔、儲存並測試小麥,確保安全的手作烘焙。
- 農場碾磨:選擇碾磨機、設定萃取率,並達到目標麵粉效能。
- 全穀麵包工藝:管理發酵、整形及柴燒烘焙。
- 直銷農產品:包裝、標籤並向買家講述從穀物到麵包的故事。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
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什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
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