4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
蛋糕課程提供製作一致、高品質蛋糕的實務技巧,適用於日常訂單與特殊場合。學習核心蛋糕類型、拌勻方法、精準量測與烤箱控制,進而掌握糖霜、碎屑塗層與平滑表面。你還會涵蓋8-10人份的放大製作、儲存、運送與品質控管,讓每款蛋糕外觀整潔、美味且易於重現。
Elevify 優勢
培養技能
- 專業蛋糕配方:快速選擇、調整並標準化可靠食譜。
- 精準拌勻與烘焙:掌握麵糊技巧、烤箱控制與熟度測試。
- 乾淨上霜技巧:打發穩定奶油霜、碎屑塗層並修整蛋糕邊緣。
- 高效蛋糕規劃:選擇烤盤、分8-10人份並平衡層數與霜量。
- 麵包店級一致性:記錄流程、安全儲存並排除蛋糕問題。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
