4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書
我會學到什麼?
透過這門專注課程,習得經營順暢獲利烘焙業務的實務技能。學習產品組合規劃、庫存控制、佈局基礎與設備安全。建立每日生產、時間管理與人員配置的穩固流程。強化食品安全、衛生與過敏原控制,同時掌握品質檢查、關鍵配方與步驟方法,確保一致可靠成果。
Elevify 優勢
培養技能
- 規劃烘焙生產:針對銷售高峰時段制定一日排程。
- 操作烘焙設備:安全使用烤箱、攪拌機、醒發箱與冷藏設備。
- 掌握核心配方:依每日產量調整酵母麵包、鬆餅與糕點配方。
- 管控食品安全:管理過敏原、衛生、蟲害與溫度記錄。
- 提升產品品質:辨識缺陷、調整流程並記錄修正。
建議摘要
開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。我們的學員怎麼說
常見問題
什麼是 Elevify?它是如何運作的?
課程有證書嗎?
課程是免費的嗎?
課程的學習時數是怎麼計算的?
課程內容是什麼樣的?
課程是如何運作的?
課程的時長是多少?
課程的費用是多少?
什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?
PDF 課程
