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刀劍鍛造課程

刀劍鍛造課程
4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書

我會學到什麼?

本刀劍鍛造課程教導您設計並鍛造高效能廚刀,使用可靠且可重複的方法。您將規劃並執行精準熱處理、控制變形,並針對特定硬度範圍。學習依據數據表選擇鋼材、優化刀刃幾何形狀與輪廓、精煉研磨與磨利技巧,並應用防蝕、防衛生與保養實務,達成耐用、安全且一致的成果。

Elevify 優勢

培養技能

  • 精準熱處理:規劃、淬火並回火廚師刀刃,達到目標HRC硬度。
  • 專業研磨控制:設定斜面、完成表面並磨利至專業廚房刃口。
  • 鋼材選擇熟練:依數據表與使用需求挑選最佳刀具鋼材。
  • 幾何優化設計:設計刀刃輪廓、刃角與平衡,適合廚師需求。
  • 防蝕安全仕上げ:施加塗層與保養計畫,確保衛生廚刀。

建議摘要

開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。
時數:4 至 360 小時

我們的學員怎麼說

我剛被晉升為監獄系統的情報顧問,Elevify 的課程對我能被選中起了關鍵作用。
Emerson刑警
這門課對於滿足我上司和公司對我的期望非常重要。
Silvia護理師
很棒的課程,內容非常有價值。
Wilton消防員

常見問題

什麼是 Elevify?它是如何運作的?

課程有證書嗎?

課程是免費的嗎?

課程的學習時數是怎麼計算的?

課程內容是什麼樣的?

課程是如何運作的?

課程的時長是多少?

課程的費用是多少?

什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?

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