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野生食用植物訓練

野生食用植物訓練
4 至 360 小時彈性時數
在你所在國家有效的證書

我會學到什麼?

野生食用植物訓練提供實務技能,讓你安全辨識、採收並利用重要野生綠葉蔬菜,如鵝腸草、马齿苋、蕁麻、野蒜、酸模和蒲公英。學習明確辨識原則、避免有毒相似物、永續場地管理及採後處理,然後將季節性發現轉化為安全、可追溯、適合菜單的食材,並符合嚴格食品安全與法規要求。

Elevify 優勢

培養技能

  • 掌握野生植物辨識:快速辨認關鍵食用物種並避免相似物。
  • 永續採集技巧:應用低衝擊採收方法及現場監測。
  • 安全處理技術:依廚房標準處理、燙燙及儲存野生綠葉。
  • 菜單整合設計:打造展現野生食材的季節性菜餚並標明來源。
  • 食品安全合規:管理毒素、過敏原及野生食材相關法規。

建議摘要

開始前,你可以調整章節與課程時數。選擇想從哪個章節開始。可新增或移除章節。也可增加或減少課程時數。
時數:4 至 360 小時

我們的學員怎麼說

我剛被晉升為監獄系統的情報顧問,Elevify 的課程對我能被選中起了關鍵作用。
Emerson刑警
這門課對於滿足我上司和公司對我的期望非常重要。
Silvia護理師
很棒的課程,內容非常有價值。
Wilton消防員

常見問題

什麼是 Elevify?它是如何運作的?

課程有證書嗎?

課程是免費的嗎?

課程的學習時數是怎麼計算的?

課程內容是什麼樣的?

課程是如何運作的?

課程的時長是多少?

課程的費用是多少?

什麼是 EAD 或線上課程?它是如何運作的?

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