Curs BBQ 101
Cursul BBQ 101 oferă profesioniștilor în gastronomie control precis al grătarului, design inteligent de meniuri și stăpânire a siguranței alimentare – acoperind zonele de căldură, asezonarea, timingul și resturile – astfel încât să poți oferi barbecue impecabil, pe placul tuturor, la fiecare eveniment în stil curte.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul BBQ 101 te învață să planifici și să execuți grătar sigur și eficient în curte pentru grupuri mici. Află despre montarea grătarului, zonele de căldură, uneltele esențiale, plus siguranța alimentară, prevenirea incendiilor și controlul precis al temperaturii. Construiește meniuri echilibrate pentru diete mixte, pregătește și asezonează proteinele și garniturile, gestionează timingul și aranjarea în farfurie, și manipulează resturile cu răcire, depozitare, reîncălzire corectă și strategii de reducere a risipei.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Flux profesional de pregătire BBQ: cumpără, transportă, marinează și porționează ingredientele rapid.
- Stăpânire a controlului căldurii: configurează zone directe și indirecte pe grătar cu gaz și cărbune.
- Gătit sigur și precis: folosește termometre, evită exploziile de flacără și atinge temperaturile țintă.
- Design meniuri curte: planifică meniuri BBQ echilibrate pentru vârste și diete mixte.
- Gestionare resturi: răcește, depozitează, reîncălzește și repurpozează alimentele gătite la grătar în siguranță.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF