Curs Auditor Siguranță Alimentară
Stăpânește rolul de Auditor Siguranță Alimentară pentru salate gata de consum. Învață HACCP, PRP-uri, igienă, control alergeni, lanț frigorific și tehnici de audit pentru a evalua fabrici, identifica riscuri și asigura conformitatea cu standarde GFSI și reglementări în industria alimentară. Cursul acoperă planificarea auditurilor, verificări practice și raportare eficientă.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Acest curs intensiv de Auditor Siguranță Alimentară îți oferă abilități practice pentru planificarea și desfășurarea auditurilor, evaluarea controalelor de igienă și alergeni, verificarea practicilor operaționale de la recepție la expediere. Înveți să evaluezi sisteme bazate pe HACCP, să interpretezi standarde și reglementări, să redactezi rapoarte clare, să proiectezi acțiuni corective și să promovezi îmbunătățiri continue pentru operațiuni sigure și conforme cu salatele gata de consum.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Planificare audituri: proiectează audituri zilnice eficiente în siguranța alimentară.
- HACCP pentru salate RTE: construiește, verifică și îmbunătățește planuri practice.
- Control alergeni și igienă: evaluează practici reale, deficiențe și conformitate.
- Verificări lanț frigorific: audită depozitare, spălare, tăiere și ambalare.
- Raportare neconformități: redactează constatări clare și planuri corective rapid.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF