Curs de Alimentație și Igienă
Stăpânește manipularea sigură a alimentelor cu acest Curs de Alimentație și Igienă. Învață reguli de igienă, controlul temperaturii, rutine de curățenie și managementul personalului pentru a preveni contaminarea, a trece inspecțiile și a proteja clienții și afacerea ta cu alimente.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Acest curs concis și practic dezvoltă obiceiuri solide de igienă pentru a proteja clienții și a susține operațiuni fluide. Înveți standarde de curățenie personală, reguli privind bolile și spălarea corectă a mâinilor, apoi stăpânești conștientizarea pericolelor, controlul temperaturii, depozitarea și proiectarea fluxului de lucru. De asemenea, dobândești rutine pas cu pas de curățenie, metode clare de instruire și instrumente de monitorizare pentru a menține servicii consistente, conforme și de înaltă calitate în fiecare zi.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Practici igienice pentru personal: aplică spălarea profesională a mâinilor, EIP și reguli privind bolile rapid.
- Controlul riscurilor de siguranță alimentară: identifică pericolele, previi contaminarea încrucișată, reduci focarele.
- Stăpânirea temperaturii: gătește, răcește și depozitează alimentele în siguranță cu utilizarea precisă a termometrelor.
- Sisteme de curățenie continuă: implementează curățenie rapidă, eficientă, dezinfectare și planuri de curățenie profundă.
- Monitorizare de tip HACCP: folosește jurnale, indicatori KPI și audituri pentru a rezolva problemele de igienă rapid.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF