Curs Bufet
Stăpânește planificarea bufetelor pentru evenimente corporate: proiectează meniuri, controlează costurile alimentare, scalează rețete, asigură siguranța alimentară și controlul alergenilor, creează bufete self-service stilate și eficiente care impresionează invitații și respectă standardele profesionale de catering.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul Bufet îți oferă abilități practice pentru a proiecta meniuri moderne pentru stații în picioare, a gestiona aranjamente self-service și a menține evenimentele fluide de la montare până la demontare. Înveți porționarea inteligentă, calcule precise de randament și controlul costurilor, păstrând prezentarea vizuală puternică și etichetarea clară. De asemenea, dobândești instrumente esențiale de siguranță, HACCP și management al alergenilor pentru a livra evenimente de impact sigur de fiecare dată.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Operațiuni bufet sigure: aplică HACCP, controlul alergenilor și igiena în practică.
- Montare bufet eficientă: proiectează layout-uri, personalizare și fluxuri pentru evenimente de 3 ore.
- Stilizare bufet de impact: plating modern, etichetare, iluminare și garnituri.
- Calcul costuri bufet inteligente: construiește foi de cost, prețuri meniuri și respectă bugete stricte.
- Planificare volum precisă: scalează rețete, setează porții și calculează randamente evenimente.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF