Curs de Calitate în Industria Agroalimentară
Stăpânește calitatea agroalimentară pentru salatele gata de consum. Învață să controlezi pericolele microbiologice și fizice, să aplici sisteme HACCP și bazate pe ISO, să validezi procese și să gestionezi înregistrări pentru a proteja consumatorii și a respecta standardele stricte de siguranță alimentară. Cursul oferă cunoștințe esențiale pentru procesarea sigură a produselor proaspete.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de Calitate în Industria Agroalimentară oferă abilități practice pentru controlul riscurilor microbiologice, chimice și fizice în salatele gata de consum. Înveți HACCP, selecția CCP, limite critice, acțiuni corective, validare, verificare și înregistrări. Explorezi sisteme bazate pe ISO, igienă, detectare corpuri străine, control furnizori și flux proces pentru a îmbunătăți rapid siguranța, conformitatea și fiabilitatea produselor.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Controlează riscurile microbiologice în salatele RTE cu măsuri practice țintite.
- Construiește și aliniază documente HACCP și FSMS bazate pe ISO pentru procesarea salatelor.
- Stabilește și monitorizează limite critice CCP, acțiuni și înregistrări pentru produse proaspăt tăiate.
- Proiectează planuri de prevenire și detectare a corpurilor străine pentru linii de salate cu risc ridicat.
- Implementează verificare, validare și revizuiri de tendințe pentru a demonstra eficacitatea controlului.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF