Curs Profesional de Feliat Șuncă
Stăpânește felierea profesională a șuncii pentru evenimente de lux. Învață tipurile de șuncă spaniolă, felierea precisă, randamentul și costurile, siguranța alimentară, amenajarea stației și interacțiunea cu oaspeții pentru a-ți îmbunătăți abilitățile de măcelar, a reduce risipa și a oferi servicii perfecte la cocktail-uri.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul Profesional de Feliat Șuncă te învață să alegi șunca spaniolă curățată potrivită, să estimezi cantitățile pentru evenimente și să controlezi costurile protejând marjele. Descoperă tehnica precisă de feliere, optimizarea randamentului, siguranța alimentară și amenajarea igienică a stației. Îmbunătățește interacțiunea cu oaspeții, prezentarea și coordonarea cu echipele de catering pentru a oferi servicii consistente de înaltă calitate la fiecare recepție.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Planificarea șuncii pentru evenimente: calculează picioarele, randamentele și costurile pentru cocktail-uri cu 80 de invitați.
- Stăpânirea șuncii spaniole: alege Serrano vs Ibérico în funcție de buget și clienți.
- Feliere precisă: taie porții ultra-subțiri și egale cu pierderi minime.
- Amenajare stație profesională: unelte, ergonomie și igienă pentru serviciu rapid sigur.
- Serviciu orientat spre oaspeți: gestionează cozile, aranjează frumos și povestește despre produs.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF