Curs de Distilerie
Stăpânește fiecare etapă a distilării profesionale. Acest Curs de Distilerie acoperă selecția cerealelor, înmuierea, controlul drojdiei și fermentației, tăierile la distilare, sanitația și conformitatea, astfel încât profesioniștii din industria băuturilor să poată îmbunătăți calitatea, siguranța și debitul de producție. Cursul oferă cunoștințe esențiale pentru operațiuni sigure și eficiente în distilerii moderne.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de Distilerie oferă ghidare practică, pas cu pas, pentru proiectarea rețetelor de mash pentru spirtoase neutre, gestionarea eficientă a procesului de mash și controlul drojdiei pentru fermentații curate și eficiente. Înveți proceduri precise de distilare, strategii de tăiere și optimizare a debitului, susținute de practici stricte de curățare, sanitație, control al calității și conformitate, pentru a crește producția menținând siguranța și consistența fiecărui lot.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Stăpânirea sanitației în distilerie: aplică CIP/COP și verificări ATP pentru spirtoase sigure.
- Proiectarea rețetelor de mash: construiește rețete neutre din cereale cu ținte precise de randament zahăr.
- Controlul fermentației: gestionează drojdia, pH-ul și gravitația pentru wash-uri curate cu ABV ridicat.
- Tăieri la distilare și debit: setează capete, inimă, cozi în timp ce crești producția.
- Conformitate și control calitate: respectă standardele legale cu evidențe precise și analize de spirtoase.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF