Curs de Producție a Cachaçei
Stăpânește producția de cachaça de la trestie la sticlă. Învață selecția trestiei de zahăr, controlul fermentației, distilarea în distilatoare de cupru, învechirea în lemne braziliene, teste QC și de laborator pentru a crea spirtoase premium consistente pentru piața actuală de băuturi.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de Producție a Cachaçei oferă un ghid practic de la selecția trestiei de zahăr până la îmbuteliere, concentrându-se pe calitatea materiei prime, măcinare eficientă și fermentație controlată. Învață operarea distilatoarelor mici de cupru, tăieturi sigure și amestecare, apoi rafinează odihnirea și învechirea cu lemne braziliene. Construiește un control solid al calității, rutine de laborator și documentație pentru a obține aromă consistentă, conformitate și cachaça fiabilă, gata pentru piață.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Proiectează profiluri de cachaça: definește stilul țintă, aromă, corp și specificații ABV.
- Controlează fermentația: setează mustul, gestionează drojdia, monitorizează Brix, pH și temperatură.
- Operează distilatoare de cupru: setează tăieturile, gestionează refluxul și amestecă inimi curate în siguranță.
- Gestionează învechirea: alege lemne, dimensionează butoaie, controlează pierderile și amestecă loturi consistente.
- Implementează QC și teste de laborator: panouri senzoriale, analize cheie și înregistrări trasabile.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF