Curs de Bere Artizanală
Stăpânește producerea berii artizanale la nivel profesional, de la cereale la pahar. Învață chimia apei, proiectarea rețetelor, controlul fermentației, controlul calității și operațiuni pentru microberării, pentru a crea beri flagship consistente, gata de piață, care ies în evidență în industria băuturilor competitive de azi.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de Bere Artizanală oferă instruire practică, pas cu pas, pentru a proiecta, produce și perfecționa bere consistentă de calitate superioară pe sisteme mici. Înveți gestionarea malțirii și fierberii, chimia apei, controlul fermentației, carbogazificarea și ambalarea cu pickup minim de oxigen. Construiești rețete, definești ținte senzoriale și tehnice, instalezi controlul calității, planifici producția săptămânală și alegi un flagship câștigător bazat pe date reale de piață.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Proiectează profiluri de apă, malțire și fierbere pentru beri artizanale consistente și fidele stilului.
- Gestionează fermentația, carbogazificarea și ambalarea pentru a reduce oxigenul și aromele nedorite.
- Construiește și calculează costuri pentru rețete de test de 20 L cu selecții precise de malț, hamei și drojdie.
- Conduce controlul calității în berărie: verificări de densitate, teste pH, igienă și paneluri senzoriale.
- Planifică producția săptămânală în microberărie, inventarul și strategia pentru berea flagship.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF