Curs Profesional de Preparare a Cafelei
Stăpânește cafeaua la nivel profesional pentru baruri și restaurante: calibrează espresso, organizează degustări zilnice, perfecționează V60 și AeroPress, stabilește SOP-uri și controale QC, instruiește personalul și transformă fiecare ceașcă în cafea consistentă, profitabilă și memorabilă pentru clienți.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul Profesional de Preparare a Cafelei îți oferă abilități practice pentru a servi espresso și cafea filtrată de calitate constantă în medii aglomerate. Înveți rutine zilnice de degustare, fișe de notare și calibrare senzorială, plus SOP-uri clare, jurnale de espresso și soluții de depanare. Stăpânești rețete de espresso, ajustări pentru băuturi cu lapte, preparare manuală cu V60 și AeroPress, precum și instrumente de instruire a personalului pentru rezultate fiabile și repetabile zilnic.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Degustare zilnică a cafelei: efectuează degustări de barista de 10-15 minute cu notare clară.
- Calibrare espresso: setează rețete, ajustează măcinătura și corectează rapid shot-urile acide sau amare.
- SOP-uri de servire: aplică liste de verificare, puncte QC și jurnale de shot-uri în ture aglomerate.
- Preparare manuală: execută rețete V60 și AeroPress cu corecții rapide de aromă.
- Comunicare despre cafea: explică originea, notele de aromă și alegerile de preparare oaspeților.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF