Curs de Management Bar și Restaurant
Stăpânește managementul barului și restaurantului cu sisteme dovedite pentru controlul costurilor, programarea personalului, standardele de serviciu și decizii bazate pe date. Învață să crești profitul, să optimizezi operațiunile și să oferi experiențe consistente clienților în orice bar sau restaurant.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Dobândește abilități practice, pas cu pas, pentru a crește profitul, consistența și satisfacția clienților într-o operațiune de ospitalitate aglomerată. Acest curs concis acoperă controlul costurilor, ingineria meniului, rutinele de inventar, raportările POS, planificarea forței de muncă, standardele de serviciu și planuri de acțiune de 30–60 de zile, astfel încât să reduci risipa, să programezi mai inteligent, să îmbunătățești calitatea și să transformi datele de performanță zilnică în decizii încrezătoare și profitabile.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Operațiuni bar bazate pe date: folosește POS, KPI-uri și P&L pentru a crește profitul rapid.
- Stăpânire în controlul costurilor: redu risipa de alimente, băuturi și muncă cu unelte simple.
- Programare inteligentă: construiește planuri de muncă slabe care protejează calitatea serviciului.
- Proiectare standarde de serviciu: creează și impune SOP-uri clare pentru FOH și bar.
- Planuri de acțiune de 60 de zile: lansează victorii rapide în meniu, inventar și personal.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF