Curs de înființare și gestionare a unei mici cafenele
Lansează și administrează o cafenea profitabilă în cartier. Învață selecția locației, amenajarea, designul meniului, stabilirea prețurilor, controlul costurilor, operațiunile zilnice și tactici de loialitate a clienților, adaptate pentru profesioniștii din baruri și restaurante pregătiți să deschidă sau să optimizeze o mică cafenea.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de înființare și gestionare a unei mici cafenele îți oferă o hartă clară și practică pentru a deschide și administra o cafenea profitabilă în cartier. Înveți să definești conceptul, să alegi locația potrivită, să planifici amenajarea și echipamentele, să creezi un meniu compact cu marje mari, să stabilești prețuri inteligente, să controlezi costurile, să organizezi operațiunile zilnice, să antrenezi personalul, să construiești loialitate, să gestionezi riscurile și să folosești indicatori KPI simpli pentru îmbunătățire continuă.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Concept și poziționare cafenea: creează o idee clară și profitabilă pentru cafenea de cartier.
- Design meniu compact: construiește meniuri de mâncare și băuturi cu marje mari adaptate spațiului.
- Prețuri inteligente și control costuri: stabilește prețuri meniu și urmărește costurile cu alimente, muncă și chirie.
- Operațiuni zilnice cafenea: gestionează liste de verificare, ture de personal și fluxul de servire cu ușurință.
- Experiență client și loialitate: proiectează serviciul, rezolvă plângerile și reține clienții.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF