Curs de Baze ale Operațiunilor în Restaurant și Bar
Stăpânește amenajarea sălii de mese, fluxul de servire în restaurant și bar, interacțiunea cu clienții, igiena și închiderea turei. Acest Curs de Baze ale Operațiunilor în Restaurant și Bar îți oferă pași clari, scenarii și liste de verificare pentru a livra servicii fluide și profesionale în fiecare tură, dezvoltând abilități esențiale pentru operațiuni zilnice eficiente și sigure.

de la 4 la 360h volum de muncă flexibil
certificat valid în țara ta
Ce voi învăța?
Cursul de Baze ale Operațiunilor în Restaurant și Bar oferă ghidare clară, pas cu pas, pentru pregătirea stațiilor, aranjarea meselor, gestionarea fluxului de clienți și coordonarea eficientă cu echipele de servire și bar. Înveți secvențe corecte de servire, standarde de igienă și sanitație, liste de verificare economisitoare de timp și instrumente simple de comunicare pentru gestionarea plângerilor, cererilor speciale și predărilor de tură cu încredere și profesionalism.
Avantajele Elevify
Dezvoltă abilități
- Aranjare profesională a meselor: execută rapid și consistent layout-uri pentru mese de 4 persoane și stații.
- Flux de servire clienți: stăpânește salutul, ritmul servirii, strângerea și prezentarea notei de plată.
- Igienă și siguranță: aplică standarde stricte de sanitație, prevenire contaminare încrucișată și lenjerie.
- Eficiență în tură: organizează pregătirea pre-servire, întoarce mesele rapid și închide curat.
- Gestionare probleme: rezolvă plângeri, alergii, vărsături și conflicte cu încredere.
Sumar Sugerat
Înainte de a începe, poți schimba capitolele și volumul de muncă. Alege cu ce capitol să începi. Adaugă sau elimină capitole. Crește sau scade volumul de muncă al cursului.Ce spun studenții noștri
Întrebări frecvente
Cine este Elevify? Cum funcționează?
Cursurile au certificate?
Cursurile sunt gratuite?
Care este volumul de muncă al cursului?
Cum sunt cursurile?
Cum funcționează cursurile?
Care este durata cursurilor?
Care este costul sau prețul cursurilor?
Ce este un curs EAD sau online și cum funcționează?
Curs PDF