Opleiding Cateraar en Receptieorganisator
Beheers catering en receptieorganisatie voor feesten en evenementen. Leer menuplanning, gastenstroom, personeelsinzet, budgettering, barbediening en risicobeheer om soepele, winstgevende recepties te organiseren die elke klant en gast indrukkeren. Ontdek praktische stappen voor perfecte uitvoering van events met aandacht voor detail en efficiëntie.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
De Opleiding Cateraar en Receptieorganisator biedt een complete, praktische routekaart om perfecte recepties te plannen en uit te voeren. Leer menudesign, hoeveelheidsberekening, drankplanning, personeelsinzet en indeling, plus voedselveiligheid, dieetwensen en opslaglogistiek. Beheers gastenstroom, barstrategie, tijdsplanningen, leverancierscoördinatie, budgettering, risicobeheer en nazorg in één gericht, impactvol traject.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Evenementenstroomontwerp: plan gastencirculatie, service-timing en barstrategie.
- Menu- en barplanning: stel canapé-menu's, stations en gebalanceerde dranklijsten samen.
- Personeelsinzet en indeling: bepaal rollen, verhoudingen en efficiënte vloerplannen.
- Risico- en veiligheidsbeheer: controleer alcohol, menigtebeweging en noodplannen.
- Budgettering en leveranciersselectie: prijs events, vergelijk offertes en beheers kosten.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus