Melkverwerkingscursus
Beheers melkverwerking van inname tot eindproducten. Leer pasteurisatie, standaardisatie, boter-, yoghurt- en halfharde kaasmaken, plus hygiëne, testen en opbrengstberekeningen om productkwaliteit, veiligheid en winstgevendheid in je voedselbedrijf te verhogen.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
Deze korte, praktische Melkverwerkingscursus geeft je vaardigheden om melk van ontvangst tot afgewerkte producten zelfverzekerd te verwerken. Leer pasteurisatie, standaardisatie en scheiding, ga dan over op halfharde kaas, yoghurt en boterproductie met duidelijke procescontroles, hygiënepraktijken, opbrengstberekeningen, probleemoplossingsstappen en registratiehulpmiddelen die dagelijks kwaliteit, veiligheid en consistentie verbeteren.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Industriële melktesten: voer snelle controles uit op vet, eiwit, zuurgraad en micro-organismen ter plaatse.
- Pasteurisatiebeheersing: stel tijd-temperatuur in, monitor logs en voorkom herbesmetting.
- Opbrengsten boter, yoghurt, kaas: voer snelle massa-balans en standaardisatieberekeningen uit.
- Halfharde kaasmaken: beheer coagulatie, wrongelbehandeling, zouting en rijping.
- Zuivelhygiëne: pas GMP toe, CIP, CCP-monitoring en traceerbare registraties dagelijks toe.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus