Cursus Pottenmaker
Beheers professioneel potten maken van fruitselectie en pectine-wetenschap tot pH-beheersing, opbrengstberekeningen, kwaliteitscontroles en ambachtelijke verpakking. Bouw veilige, consistente, marktklare potten en gelei die opvallen in de schappen en klanten laten terugkomen.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
De Cursus Pottenmaker biedt praktische vaardigheden om consistente, houdbare potten en gelei te maken met professionele resultaten. Leer fruit selecteren en inkopen, suiker, pectine en zuurgraad balanceren, pH beheersen en veilige thermische verwerking toepassen. Je beheerst batchregistraties, opbrengst- en Brix-berekeningen, probleemoplossing en verpakking, zodat elke pot er betrouwbaar uitziet, smaakt en presteert voor ambachtelijke en retailverkoop.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Professionele pottenformulering: bereken precieze suiker, Brix, pectine en batchopbrengsten.
- Veilige conservering beheersen: controleer pH, hitte en risico's voor houdbare potten.
- Fruit en ingrediënten inkopen: selecteer hoog-pectine, smaakvol fruit voor kwaliteit.
- Productieplanning: schaal testbatches op naar retailproductie met volledige traceerbaarheid.
- Ambachtelijke branding: ontwerp etiketten, verpakking en teksten die verkopen op boerenmarkten.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus