Cursus Kwaliteitscontrole Voedingsindustrie
Beheers kwaliteitscontrole in de voedingsindustrie voor kant-en-klare salades. Leer gevaren identificeren, bemonsteren en testen, CCP's, audits en oorzaakanalyse om terugroepingen te verminderen, consumenten te beschermen en strenge veiligheids- en houdbaarheidsnormen te halen.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
Deze cursus Kwaliteitscontrole Voedingsindustrie biedt praktische tools om gevaren, bemonstering, testen en acceptatiecriteria te beheren voor kant-en-klare salades. Leer monitoringprogramma's ontwerpen, temperatuur, hygiëne, verpakking en vreemde voorwerpen beheersen, en non-conformiteiten aanpakken met grondige oorzaakanalyse, terugroepacties en correctieve maatregelen om veiligheid, houdbaarheid en naleving van regelgeving te versterken.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- HACCP-gebaseerde gevarenanalyse: bio-, chemische en fysische risico's snel opsporen.
- Bemonsterings- en testplannen: slimme controles ontwerpen voor grondstoffen, proces en afgewerkte salades.
- Listeria- en sanitatiecontrole: uitstrijkjes, wasstappen en hygiëneroutines opzetten.
- Non-conformiteit en terugroepreactie: snel handelen met oorzaakanalyse en correctieve acties.
- KPI- en auditsystemen: dagelijkse checks uitvoeren, data trenden en continue kwaliteit stimuleren.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus