Cursus Wijnanalyse en Kwaliteitscontrole
Beheers wijnanalyse en kwaliteitscontrole van druivenmost tot botteling. Leer cruciale labtests, fermentatiemonitoring, SO2- en zuurbeheer, en stabiliteitscontroles om fouten te voorkomen en consequent hoogwaardige, marktklare wijnen te produceren. Ontdek praktische methoden voor pH, TA, VA, YAN en meer om risico's vroegtijdig te signaleren en correcties uit te voeren.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
De Cursus Wijnanalyse en Kwaliteitscontrole biedt praktische tools om most te monitoren, fermentatie te volgen en stabiele, hoogwaardige jonge rode wijn te garanderen. Leer essentiële labmethoden, streefwaarden en beslissingsdrempels voor pH, TA, VA, YAN, SO2, suiker en alcohol, plus hoe resultaten te interpreteren, fouten te voorkomen, snel in te grijpen en heldere, data-gedreven aanbevelingen te communiceren van persen tot bottelen.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Wijnlabanalyse: voer snelle pH, TA, VA, SO2 en YAN-tests zelfverzekerd uit.
- Fermentatiemonitoring: volg Brix, temperatuur en CO2 om risico's vroeg te signaleren.
- Correctieve acties: zet labresultaten om in precieze zuur-, nutrient- en SO2-aanpassingen.
- Microbiële controle: detecteer Brett, bederf bacterieën en waarborg microbiologische stabiliteit.
- Kwaliteitsbeslissingen: gebruik referentie-waarden en checklists om wijnen goed- of af te keuren.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus