Cursus Ambachtelijk Brouwers
Beheers professioneel ambachtelijk brouwen van graan tot glas. Leer waterchemie, receptontwerp, fermentatiecontrole, kwaliteitscontrole en kleine brouwerijoperaties om consistente, marktklare vlaggenschipbieren te creëren die opvallen in de competitieve drankenindustrie van vandaag.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
De Cursus Ambachtelijk Brouwers biedt praktische, stapsgewijze training om consistente, hoogwaardige bieren te ontwerpen, brouwen en perfectioneren op kleine systemen. Leer mout- en kookbeheer, waterchemie, fermentatiecontrole, carbonatie en verpakking met minimale zuurstofopname. Bouw recepten, definieer sensorische en technische doelen, stel kwaliteitscontrole in, plan wekelijkse productie en kies een winnend vlaggenschip op basis van echte marktdata.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Ontwerp water-, mout- en kookprofielen voor consistente, stijlgetrouwe ambachtelijke bieren.
- Beheer fermentatie, carbonatie en verpakking om zuurstof en off-flavors te minimaliseren.
- Bouw en kost 20 L testrecepten met precieze mout-, hop- en gistselecties.
- Voer brouwerij QC uit: zwaartekrachtcontroles, pH-tests, sanitatie en sensorische panels.
- Plan wekelijkse productie, voorraad en vlaggenschipstrategie voor kleine brouwerijen.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus