Cursus Pubmanagement
Beheers pubmanagement met bewezen systemen voor voorraad, kostenbeheersing, personeelsplanning en klantbeleving. Leer soepele bar- en restaurantoperaties runnen, winsten verhogen, afval verminderen en gasten terug laten keren. Ontdek praktische methoden voor dagelijkse uitdagingen in de horeca.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
De Cursus Pubmanagement biedt praktische tools voor soepele, winstgevende bedrijfsvoering. Leer barindelingen en werkstromen, openings- en sluitingsroutines, voorraadrotatie, inkoop en afvalbeheersing. Beheers roostering, rolbepalingen en teamleiding, terwijl je kernkosten en KPI's volgt. Verbeter gastbeleving, snelheid van service en low-cost marketing om verkopen te verhogen, verliezen te verminderen en gasten terug te laten komen.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Puboperaties opzetten: ontwerp soepele barindelingen, checklists en serviceflows.
- Voorraadbeheer: beheers parniveaus, voorraadtellingen, afvaltracking en prognoses.
- Kosten en KPI-basics: volg arbeidskosten, voedsel- en drankkosten voor hogere pubwinst.
- Teamleiding: stel roosters op, definieer rollen en leid performant barpersoneel.
- Gastbeleving & marketing: verfijn sfeer, menu's, evenementen en low-cost promoties.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus